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セロトニンとは？ダイエットとセロトニンはどう関係しているの？ このコラムではセロトニンとダイエットの関係についてお伝えしていきます。 セロトニンとは セロトニンは、神経伝達物質の一種で脳や腸に存在しま ...

脂質とは三大栄養素のうちの一つで、エネルギー源や、細胞膜、血液、ホルモンの原料となります。 飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸 脂質の主な成分は、脂肪酸であり、結合の状態によって 飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸に分け ...

ミネラルとは、体の機能の調節やサポートをする微量栄養素です。このうち体にとって必要不可欠なものが１６種類ある必須ミネラルであり、さらに大きく主要ミネラルと微量ミネラルに分けられます。 主要ミネラルと微 ...

ビタミンとは ビタミンとは、体の正常な機能を維持するために必要な微量栄養素です。ビタミンは体内では生合成できないので、食事から摂取する必要があります。ビタミンは大きく分けて水溶性ビタミンと脂溶性ビタミ ...

たんぱく質とは、筋肉・臓器・皮膚・髪の毛などの体の構成成分となる大事な栄養素であり、 炭水化物、脂質と並んでにエネルギー産生栄養素のひとつです。 また、たんぱく質はたくさんの種類がありますが、20種類 ...